Рецепты на Новый Год 2016

Рецепты на Новый Год 2016

Выбирая рецепты на Новый Год 2016, нам обычно хочется порадовать своих близких новыми блюдами с интересным вкусом и оригинальным внешним видом. Не важно, идет речь о главном блюде, десерте или закусках – порой, кардинально изменить можно все новогоднее меню.

И даже традиционные рецепты на Новый Год 2016 с помощью нескольких новых ингредиентов или иного оформления заметно меняют не только вкус, но и внешний вид. Учитывая, что символом следующего года станет Обезьяна, любящая все новое и необычное, пересмотр праздничного меню становится первоочередной задачей.

Конечно, сразу браться за самые оригинальные рецепты к Новому Году 2016, наверное, не стоит. Все-таки, результатом ваших кулинарных изысков должны остаться довольны не только вы сами, но и приглашенные гости, и ваши домочадцы. Однако внеся несколько изменений в проверенные блюда и выбрав из нашей обширной коллекции парочку рецептов совершенно новых яств, вы одновременно и удивите, и порадуете гостей.

Постарайтесь сделать так, чтобы выбранные вами рецепты на Новый Год 2016 учли вкусы всех, кто решит отмечать праздник в вашей компании. На столе должны быть блюда из мяса, рыбы и овощей. И не забудьте про фрукты, иначе вы рискуете обидеть символ года.

Рецепты салатов на Новый Год 2016

Салат Конфети и серпантин

Рецепт приготовления салата Конфети и серпантин.

Салат Конфети и серпантин

Ингредиенты

  • Один свежий огурец
  • Сто грамм сервелата
  • Двести грамм консервированной кукурузы
  • Сто грамм корейской морковки
  • Две столовые ложки майонеза
  • Сто грамм сыра твердых сортов

Приготовление

Выложите кукурузу в салатницу. Нарежьте сервелат и огурец соломкой и добавьте их к кукурузе.

Натрите на крупной терке сыр, и вместе с морковкой положите в салатницу.

Заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте, дайте ему настояться в прохладном месте. Салат можно подавать к столу.

__________________________________________________________

Салат Новогодний шабаш

Рецепт приготовления салата Новогодний шабаш

Салат Новогодний шабаш

Ингредиенты

  • Полкило филе курицы
  • Пять-шесть свежих шампиньонов
  • Сто грамм сыра твердых сортов
  • Два маринованных огурца
  • Одна луковица
  • Две столовые ложки майонеза
  • Растительное масло, зеленый лук

Приготовление

Почистьте лук и грибы, нарежьте их тонкими ломтиками и обжарьте на сковородке до готовности.

Отварите куриное филе и остудите его в бульоне, после чего мелко нашинкуйте.

Смешайте в миске куриное мясо, грибы и лук.

Сварите два яйца и перетрите их на терке. Мелко порежьте огурцы, потрите на крупной терке сыр. Добавьте все ингредиенты в миску.

Заправьте майонезом, перемешайте и выложите салат на блюдо.

Перед тем, как подавать салат на стол, украсьте его зеленым луком.

__________________________________________________________

Закуска Мешочек деда Мороза

Рецепт приготовления закуски Закуска Мешочек деда Мороза

Закуска Мешочек деда Мороза

Ингредиенты для теста

  • 300 мл молока
  • 50 грамм сыра твердых сортов
  • Два яйца
  • 150 грамм муки
  • Пучок зелени
  • Соль по вкусу

Ингредиенты для начинки

  • Двести грамм куриной печенки
  • Две столовые ложки муки
  • Пучок петрушки
  • Зеленый лук
  • Растительное масло, соль

Приготовление

Взбейте яйца в миске, добавьте молоко, муку, соль и растительное масло, тщательно перемешайте.

Натрите на мелкой терке сыр, нашинкуйте мелко укроп. Добавьте их в миску и еще раз тщательно перемешайте.

Блины выпекайте с двух сторон.

Для приготовления начинки помойте печенку и дайте ей высохнуть, после чего посолите и обваляйте в муке.

Обжарьте печенку на растительном масле, после чего остудите и мелко нарежьте. Положите печенку в отдельную миску, туда же насыпьте мелко нарезанную петрушку. Добавьте творожный сыр, перемешайте и посолите.

Столовой ложкой выложите начинку на блинчик и заверните его в мешочек, скрепив луковым перышком. Выложите блинчики на блюдо и подавайте к столу.

__________________________________________________________

Закуска Снежки

Рецепт приготовления закуски Снежки

Закуска Снежки

Ингредиенты

  • Три яйца
  • Сто грамм сыра твердых сортов
  • Десять маслин без косточек
  • Три столовые ложки майонеза
  • Два чесночных зубчика
  • 50 грамм грецких орехов
  • Листья салата, зелень, соль

Приготовление

Отварите вкрутую яйца, остудите и натрите на мелкой терке, после чего сложите в миску.

Натрите сыр и чеснок и положите их в ту же миску. Добавьте майонез и тщательно перемешайте.

Возьмите в руки небольшое количество массы, положите внутрь маслину и скатайте в шарик. То же самое сделайте со всей массой.

Измельчите грецкие орехи в крошку и обваляйте в них шарики.

На два часа поставьте закуску в холодильник, после чего украсьте блюдо зеленью, сверху положите шарики и подавайте закуску к праздничному столу.

__________________________________________________________

Закуска Классическая

Рецепт приготовления закуски Классическая

Закуска Классическая

На новогоднем столе наверняка окажутся крепкие алкогольные напитки, а значит, нужно заранее подготовить несколько закусок, хорошо сочетающихся с ними.

Ингредиенты

  • Банка шпрот
  • Два маринованных огурца
  • Одна столовая ложка майонеза
  • Пять картофелин среднего размера
  • Несколько перышек зеленого лука
  • Листья салата

Приготовление

Отварите картофель, остудите и очистите его от кожуры. Мелко нашинкуйте лук.

Каждую картофелину разрежьте на две половинки, смажьте майонезом и посыпьте луком.

Сверху положите по одной шпроте (если рыбки небольшие, можно уложить по две штуки) и нарезанный кольцами огурец. Маринованные огурцы можно заменить корнишонами.

Украсьте блюдо салатными листьями, выложите сверху закуску и подавайте к столу.